![被伴手禮耽誤的素食餐廳?宜蘭「三萩茶會」70年老店注新血,純素鳳梨酥超刷嘴、無菜單料理只要360元! - 首圖](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/nJRPnGbwbaPplUpvYxC654RyGU2qsg0GQi3A7rpF.jpg?fit=max&w=640&auto=compress)
大家去宜蘭玩都會買哪些伴手禮?奶凍捲還是牛舌餅?已經有70年歷史的伴手禮名店「三萩茶會」,靠著蜜餞與茶飲已培養不少死忠鐵粉,而原先店內用來招待貴賓的私廚,近期開放給一般民眾預約,因為實在的用料搭配超親民的價格而瞬間在網路上引發話題,一轉眼就成了宜蘭必去的地標之一。
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老品牌注入新血
三萩茶會以販售金棗起家,後來因為市場需求減少才轉而開發自家栽種的紅茶,沒想到因為銷到日本大受好評,也成為了品牌的主打商品,再第三代接手品牌後,決定將販售品項精緻化,除了將所有品項都換上了簡單又日系的包裝外,更以大量木質傢俱打造出文青感十足的伴手禮會所,讓大家能在舒適又明亮的環境裡挑選伴手禮。
超高CP值全素料理
至於會有預約制無菜單素食餐廳也是老闆的無心插柳,原來店內的私廚只用來招待國內外到店採購的貴賓,沒想到卻碰上了Covid-19,只好轉型成為預約制餐廳,但是店家想服務好客人的初心沒變,每一次只會接待一組客人,並且在預約成功後,店家會依照人數、喜好、食材忌口為每一組客人精心打造中餐或下午茶,主廚曾向日本師傅拜師學藝,後來加入台灣味,打造出一道道的好料,而店家食材不但真材實料,更是主打連蛋奶都沒有的全素食料理,重點是CP值還很高,中餐訂定一人360元、下午茶一人只要300元!難怪預約客人早已排到好幾個月以後~
人氣伴手禮推薦
如果有機會來到宜蘭,那千萬不能錯過三萩茶會的「醇漬芭樂」與「醇漬檸檬」,不但酸甜調和得剛剛好,為了方便長輩食用,蜜餞也都非常軟嫩,而且比起一般店家蜜餞都用塑膠夾鏈袋裝,三萩茶會則是用密封罐裝,送人也會很有面子~如果是跟儂編一樣的紅茶控,儂編則推薦可以選購帶有木質香氣、尾韻十足的「祈願紅茶」,或是充滿甜蜜花味的「花火紅茶」與「古都紅茶」也是店家的熱賣品項。
全素鳳梨酥超刷嘴
中秋節快到了,如果有送禮需求,儂編也大推三萩茶會年銷五千盒的「茶香鳳梨酥」,以法式經典派皮工序,加入以台灣當季金黃鳳梨慢熬帶出鳳梨天然的香甜的內餡,並且採用古法柴燒方式帶出龍眼蜜薰香,最後再加入茶香四溢的伯爵紅茶入餅點綴,整體吃起來溫潤又有層次、讓人忍不住一顆接著一顆!而且全程無添加蛋、奶製品,就算素食者也能吃喔~
【三萩茶會】
地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路29號
電話:03-9357834
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