![亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台味混血菜 gubami Social進軍台北信義區百貨 - 首圖](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/byescT2R2r4cyGKtbTqjF2iUObZBI6LPrjbCV69c.jpg?fit=max&w=640&auto=compress)
「蚵仔煎餅」、「臭豆腐」、「沙茶肉燥麵」....這些我們熟悉的台灣小吃,跳進了亞洲最佳女主廚陳嵐舒的新餐廳,運用法菜精細手法,重新與世界各地料理混血。即將於6月1日在信義新光三越A9開幕的「gubami Social」,以tapas單點的方式,輕鬆愜意地呈現屬於陳嵐舒的台灣餐桌。
24小時最熱
- 歡慶統一企業集團台灣7-ELEVEN 第7000店開幕!全店期間限定滿額贈張張有獎刮刮卡 還有機會抽中紀念黃金
- 7-ELEVEN慶祝7-ELEVEN Day SNOOPY19款福袋這天線上線下準時開搶!逾40款療癒系SNOOPY日常周邊
- 7-ELEVEN「天天冰品抽抽樂」思樂冰全品項任2杯最低0元!「鳳梨椰椰風味」 「大人的思樂冰」百元爽喝思樂冰調酒
- 寫真女神太辣了!梓梓水上激戰洩超兇身材
- 夏天就要七盞茶!好友日「大麥萃茶」享77折優惠
- 7-11「統一布丁霜淇淋」只要25元!超夯口味回歸,再嚐酷聖石「布丁QQ冰淇淋」
- 13縣市高溫警報「高溫恐破38度」 今起連3天雷陣雨急又猛
- 2024年5款平價「防水機車族外套」推薦!UNIQLO抗UV、GAP這款不破2千
走進gubami Social,映入眼簾的客家花布意象、海棠壓花玻璃、牆面上簡約的原住民圖騰,結合復古摩登的空間,傳達濃烈的「台」味。14年前,陳嵐舒在台中創立了「樂沐法式餐廳」,以米其林星級餐廳打造的超高規格,讓樂沐成為當時台灣正統法菜的天花板。樂沐熄燈之後,她第一個復出操刀的品牌「gubami」則直接拿全民美食——牛肉麵作為主軸,捨不了法菜的精細做工,充滿層次的牛肉麵加上混血風格的小菜,讓gubami立即登上米其林「必比登」名單。
![](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/ZvnzcEvFHcnCgsS4R8xByT5IOfxSObjRM977fKpc.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
![](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/6RX4MBbRtMZ1Oe5jEDrP7bey2Iwn2BMzCM2Juu9j.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)