就愛這味!盤點中部以北必吃酸菜魚,這幾間必收藏!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2024-06-13 12:00:00

集結中部以北超夯酸菜魚,身為吃貨的你,這幾間必收藏!

24小時最熱

 

姥姥酸菜魚 微風北車店

台北市/中正區

酸菜魚本身料多味美,份量十足,調味恰好,魚肉鮮嫩沒有魚腥味,酸辣感是溫潤順口的,不喜歡吃辣可以點白湯酸辣魚。店內提供熱水、酸梅、洛神花、橙皮,沖泡飲用很解膩。

(MENU美食誌Kelly Lee提供)

 

 

官小二酸菜魚

新北市/永和區

營業到很晚的酸菜魚,主打單人也可以享用!在樂華夜市附近,價格親民。推薦金湯系列,湯頭濃郁,酸辣感恰好,很開胃,魚肉鮮嫩,份量很夠,配料也很多樣!

(MENU美食誌Grace提供)

 

 

 

刁民酸菜魚

台中市/南屯區

號稱酸菜魚名店!份量很大,酸菜非常美味,口感豐富,辣度很順口,特別推薦他們的沙漏魚皮酥,吃起來有如炸蝦片般酥脆感,不會有魚片軟爛口感!服務上菜速度很快

(MENU美食誌Ken Wu提供)

 

 

鵝川

台北市/大安區

必點酸菜魚,份量十足,選用鱸魚,魚肉鮮嫩多汁,湯頭調味適中,酸辣感溫潤,酸辣程度都可以調,基本配料都有,魚片很入味下飯。

(MENU美食誌An An Yu提供)

 

 

 

 

咱們 酸菜魚

桃園市/中壢區

這間有水煮川味及酸菜川味,喜愛麻辣帶勁推薦水煮川味,平常吃中辣以下推薦點酸菜川味,魚肉軟嫩,超入味!另外還有附熱果茶解辣。超級搭!

(MENU美食誌光太郎提供)

 

 

吾二酸菜魚

台北市/大安區

魚肉選用烏鯉魚片,肉質鮮美滑嫩沒有腥味,酸菜魚鍋辣度為中辣無法調整,但可以加高湯,內用還有提供洛神茶解辣,整體還不錯!超級搭!

(MENU美食誌Rainie倩提供)

 

 

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蛋價直直落!新竹這餐廳「免費加蛋」3個月

吃好食
NOWnews
發布時間:2024-06-13 12:30:00

[NOWnews今日新聞] 隨著蛋荒疏緩,台灣近期蛋價直直落,產地價格已經跌破30元關卡,批發價也降至37元,已經回到蛋荒之前水準。不過大部分餐廳的菜單上,仍然維持加蛋20元價格,也讓民眾加蛋意願低,大量雞蛋也因此滯銷。不過近期就有店家宣布,即日起「免費加蛋」3個月,引發話題。

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店家宣布「免費加蛋」3個月!老闆原因全說了:賺該賺的

位在新竹縣湖口鄉的「牛柒丼食堂」,日前發出公告宣布「從即日起至8月底」,將近3個月的期間內,丼飯一律「免費加蛋」,且不分內用外帶都享有這項優惠。

綜合媒體報導,牛柒餐飲集團老闆吳德建解釋,去年蛋荒發生蛋價飆漲時,消費者點餐加蛋費用為15元,但隨著近期雞蛋價格回穩,招牌溏心蛋的成本大幅減少約5成,因此決定即刻起「加蛋不加價」回饋消費者,並感謝一路以來支持。

老闆認為,「既然蛋價降了,就直接回饋給消費者,賺自己該賺的錢就好」,但也強調,各家餐廳經營狀況不同,希望業者和消費者雙方都能多點同理心。

▲響應國內雞蛋價格調降,新竹「牛柒丼食堂」,日前發出公告宣布「從6月11日至8月底」,將近3個月的期間內,丼飯一律「免費加蛋」。(圖/翻攝牛柒丼食堂臉書)
▲響應國內雞蛋價格調降,新竹「牛柒丼食堂」,日前發出公告宣布「從6月11日至8月底」,將近3個月的期間內,丼飯一律「免費加蛋」。(圖/翻攝牛柒丼食堂臉書)

一堆餐廳加蛋還是20元!蛋商、雞農哀怨:該降價了

台灣近期雞蛋價格已經創下3年以來新低,但是大量的餐飲通路加蛋仍然是20元價格,也讓民眾吃蛋意願大幅降低,直接導致了雞蛋需求量銳減。

對此,台北市蛋商公會、中華民國養雞協會等組織,皆喊話餐飲業一起降價,才能帶動消費者吃蛋的意願。

▲雞蛋價格直直落,但是餐飲業加蛋仍然是20元價格,也讓民眾吃蛋意願大幅降低。(圖/記者葉政勳攝,2024.6.10)
▲雞蛋價格直直落,但是餐飲業加蛋仍然是20元價格,也讓民眾吃蛋意願大幅降低。(圖/記者葉政勳攝,2024.6.10)

消息來源:NOWnews今日新聞

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