奶油蒜味雞腿串
24小時最熱
- 7-ELEVEN慶祝7-ELEVEN Day SNOOPY19款福袋這天線上線下準時開搶！逾40款療癒系SNOOPY日常周邊
- 7-ELEVEN「天天冰品抽抽樂」思樂冰全品項任2杯最低0元！「鳳梨椰椰風味」 「大人的思樂冰」百元爽喝思樂冰調酒
- 出國大買藥妝！食藥署示警「8品項」都是醫材 「1行為」最重罰1百萬
- 《淚之女王》金智媛美妝代言接不完！3大品牌成績單一次看：Whoo后最新代言人、這款韓國防曬以她命名而暢銷
- 周杰倫大巨蛋演唱會有譜！盤點 5 組有機會攻蛋華語歌手，張惠妹、蔡依林、伍佰網友敲破碗！
- 「搖搖薯條」睽違6年將重磅回歸 麥當勞回應了
- 2024宜蘭礁溪「冠翔泉旅」10大開幕亮點！整裝重啟試營運，打造植癒系溫泉旅店
奶油蒜味雞腿串是一道美味的烤雞料理，雞腿肉搭配香濃的奶油和蒜香，風味十足。＊濃郁的風味：奶油和蒜的結合帶來豐富的口感和香氣，讓雞肉更加美味。＊柔嫩多汁：去骨雞腿肉本身就比較滑嫩，再加上醃製和烤制過程中的細心處理，確保雞肉多汁嫩口。
食材
- 去骨雞腿肉, 兩大片
- 蒜頭, 四小瓣
- 奶油, 12g
- 醃製醬料
- 日式醬油, 兩大匙
- 味霖, 兩大匙
料理步驟
步驟 1：準備食材，雞腿肉切成約2.5X2.5cm的塊狀＊在使用竹籤前，先將其浸泡在水中30分鐘，這樣可以避免在烤制過程中竹籤燒焦
步驟 2：醃製雞肉：將雞腿肉塊放入碗中，加入蒜片、日式醬油、味霖，約醃製30分鐘
步驟 3：準備烤串： 將醃製好的雞肉塊用竹籤串起來，每根竹籤可串上3~4塊雞肉。 放在烤盤上把蒜片跟奶油塊放在雞腿肉上
步驟 4：使用氣炸鍋，200度12分鐘。如使用烤箱，會建議先預熱，溫度到達後再放入烤培！
步驟 5：烤好的雞腿肉會釋放肉汁，把肉汁跟剩餘的醃料，放入鍋中煮滾，就是很棒的沾醬喔！
步驟 6：搭配一些烤蔬菜或者沙拉，不僅顏色豐富，還能增加營養和口感的層次。
小撇步
這道菜可以搭配清爽的沙拉或是一些烤蔬菜一起食用，更能凸顯其濃郁的奶油蒜香味。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：柔嫩多汁～奶油蒜味雞腿串
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
