【旅奇傳媒/編輯部報導】端午節將至,體驗節慶的完美儀式感,怎能少了美味的粽子!連續5年獲得《米其林指南》「必比登推介」的餐廳-「天下三絕」麵食館,今年再度推出期間限定的「2024端午私廚名粽」,讓饕客有機會享用私廚料理等級的美味粽子,以牛肉、海鮮推出獨特的「牛三寶粽」、「珍鮑貝粽」,用頂級食材的鮮度和細膩料理的心意,滿足每位粽子愛好者的味蕾!
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2019~2023連續五年榮獲米其林必比登美食評鑑的餐廳「天下三絕」,以拿手的牛肉料理,推出端午節「牛三寶粽」;此次,更以國人熱愛的海鮮料理出「珍鮑貝粽」,嚴選頂級食材、豐富餡料,獨門手藝創造了實在的口感、豐富的層次,入口令人驚艷,一舉攀登粽子界的天花板。
▲天下三絕「牛三寶粽」特選燜滷牛腱心、牛肚、牛筋入粽。 圖:天下三絕/提供
◉「牛三寶粽」
精選口感軟嫩的厚切大塊牛腱心,以及層次豐富的牛肚、Q彈鮮美的牛筋,搭配花生、香菇等餡料,每一口都是用心的好味道。牛腱心渾厚大塊又扎實,搭配特調滷汁燉煮;牛筋豐腴滑嫩、充滿嚼勁;牛肚爽脆,越嚼越香。特選長糯米吸收了滿滿的牛三寶膠質,香氣逼人,每一口都能品嚐到牛肉香在舌尖化開的滋味,風味絕佳。
▲天下三絕「珍鮑貝粽」有干貝、鮑魚等豐富海鮮餡料。 圖:天下三絕/提供
◉「珍鮑貝粽」
為海鮮粽再升檔次,將鮑魚、墨魚、干貝等珍饈都裹進粽子裡!吃得到特選鮑魚、墨魚特有的彈嫩,干貝的鮮甜口感,提升級海鮮粽豐富層次,更搭配香嫩多汁、肥瘦比例剛好的大塊五花肉,融入香菇、花生香氣,以鹹蛋黃的迷人鹹香提味,山珍與海味的結合,完美融合海陸食材,彭湃又鮮美,每一口都是奢華享受。
▲連續5年獲得米其林指南必比登推薦的餐廳「天下三絕」,推出牛三寶粽+珍鮑貝粽的「2024端午私廚名粽」組合。 圖:天下三絕/提供
限量「2024私廚名粽」5/24(五)截止訂購,把握最後3天買起來,每組包括牛三寶粽4顆、珍鮑貝粽4顆,售價1,980元,出貨日期為5/28(二)、5/29(三)、5/30(四)<訂購時可於備註欄標明希望出貨日>,為今年端午節來電不一樣的美食體驗!不管是和家人、親戚一起歡聚品嘗,或致贈賀禮,都是別出心裁的應景貼心好禮。米其林必比登美食餐廳「天下三絕」專案合作販售,可於「玩買主意」線上選購。