連日本人都排隊搶吃的東京漢堡排「Hamburg Yoshi 嘉」,一天僅限量300份,撲空是常有的事。先前有消息傳出將展店台灣,實際資訊還沒釋出,就以掀起全台饕客熱議,本週台灣方宣布正確開幕時間與地點,與詳細訂位資訊。
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炭火燒肉職人新作
說到日本漢堡排,台灣人的第一直覺一定是去年重磅登台的「挽肉與米」,同樣位在東京的另一家名店「嘉」你可不能不知道!創辦人安川嘉紀主廚從1992年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店,擁有超過20年以上的炭火燒烤經驗,並陸續在北海道開設超過十家以上的炭火燒肉專門店。
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一天只賣300份
安川嘉紀主廚並於2021年登陸東京原宿神宮前,開設第一間炭火漢堡排專門店,並以其名字命名為「Hamburg Yoshi 嘉」,不同於日本東京其他觀光客類型漢堡排店舖,「嘉」一開幕立即成為超高人氣的排隊首選名店,不只觀光客愛,就連在地日本人也搶排隊。且每日限量300份炭火漢堡排,通常在晚上18:00前即銷售一空,看見其魅力不容小覷。
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相關規定需注意
隔年,隨即在表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店,並於2024年1月份開設海外韓國首爾店,而海外第二個據點就選在新北市,即將在2024年5月11日正式開幕!不接受線上訂位,想吃的民眾只能現場排隊,每個時段共計25席次,每人基本消費需點用一份漢堡排套餐,用餐時間為入座後一個小時,所有餐點皆無提供外帶及打包,且為避免危險請勿抱著兒童用餐。
【Hamburg Yoshi 漢堡排 嘉】
地點:新北市中和區中山路三段122號4樓
Source:Hamburg Yoshi
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