在台北伊通街開張3年,結合新派粵菜與精緻港點的「玖尹」,以現代創新手法演繹粵菜及港點,在摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊,成為許多人心目中的新潮時尚中餐廳代表。今年行政主廚李冠儀再次發揮天馬行空創意,打造出充滿年味與特色的驚喜美饌。
24小時最熱
- 歡慶統一企業集團台灣7-ELEVEN 第7000店開幕!全店期間限定滿額贈張張有獎刮刮卡 還有機會抽中紀念黃金
- 7-ELEVEN慶祝7-ELEVEN Day SNOOPY19款福袋這天線上線下準時開搶!逾40款療癒系SNOOPY日常周邊
- 7-ELEVEN「天天冰品抽抽樂」思樂冰全品項任2杯最低0元!「鳳梨椰椰風味」 「大人的思樂冰」百元爽喝思樂冰調酒
- 寫真女神太辣了!梓梓水上激戰洩超兇身材
- 13縣市高溫警報「高溫恐破38度」 今起連3天雷陣雨急又猛
- 7-11「統一布丁霜淇淋」只要25元!超夯口味回歸,再嚐酷聖石「布丁QQ冰淇淋」
- 夏天就要七盞茶!好友日「大麥萃茶」享77折優惠
- 2024年5款平價「防水機車族外套」推薦!UNIQLO抗UV、GAP這款不破2千
雖然喜歡發揮創意,但李冠儀認為保留菜系傳統的「基本功」相當重要,例如「粵式脆皮豬肘」便是結合德國豬腳的概念,但仍以傳統的五香、月桂等中藥材及中式醬汁醃製,外皮酥香內軟嫩,單吃就相當入味。
【台粵年菜比拚3】高雄漢來「翠園」年菜低調卻搶手!香港主廚家鄉味濃雞湯年年滿單 還拿下十年評比冠軍
【台粵年菜比拚1】高雄米其林「福園台菜海鮮餐廳」祭正港台味 海鮮魚翅羹、鰻魚干貝米糕包辦滿滿海味