![【一人吃燒肉】A5和牛漢堡排搭配月見沾醬超軟嫩! 日式燒烤5種沾料儀式感滿滿 - 首圖](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/10/9337ffac-1aa2-4724-b777-6507ec11cb00.jpg?fit=max&w=640&auto=compress)
一個人吃燒肉才是肉食主義極致享受!位在台北東區的「燒肉政宗YAKINIKU MASAMUNE」是我大力推薦的日式個人燒肉店,燒肉政宗是由主打A5和牛燒肉的「路易奇電力公司市民電廠」今年7月推出的新品牌,吧檯區每個位置前都配置專屬烤爐,肉品可選單點、任選2種至4種,每份肉品都是100公克,客人可斟酌食量自行搭配取用。
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![座位採吧檯式,每個人都有獨立的烤肉空間。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/2afc6c8c-c2f9-4bdf-9a23-12a6a423ee65.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
![今年7月剛開幕的「燒肉政宗YAKINIKU MASAMUNE」隱身在巷弄,沒有顯眼招牌,一不小心就會路過。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/adcfbe4c-62b6-41a0-913d-92631582c4b2.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
店內最有人氣的就屬「月見和牛漢堡排」與「招牌月見雞肉棒子」,招牌月見雞肉棒子混合雞肉與雞軟骨,咬起來多了幾分脆脆口感,加上蔥花調製,烤至出現一條條微微焦痕,再將兩面均勻浸入月見沾醬,滑嫩生蛋汁沾附在肉排上,美味升級。一條上桌的「美國熟成橫隔膜」幾乎是每人必點品項,軟嫩中帶咬勁,建議搭配蔥鹽食用,簡單調味就很銷魂。
![激推「招牌月見雞肉棒子」雞肉打碎加上蔥花,裡頭還有雞軟骨增添口感。(200元/份)](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/fe9420fb-5a58-4655-b3db-dfc230ed3397.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
![「月見和牛漢堡排」是店內人氣商品,和牛油脂豐富,肉質吃起來扎實多汁不乾柴。(380元/份)](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/2727a025-271e-48bc-b389-68326b865203.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
![老饕最愛「美國熟成橫隔膜」整片上桌,想吃多大塊自己剪。(140元/份)](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/5c970f37-0a51-4f89-a36a-38ead41650d4.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
店內菜單均價不高,百元就能吃到日本A5和牛等級的肉品,但充分提供日式高級燒烤店的講究感,對於不太會烤肉的人,有師傅在一旁指導,熟度絕不會出錯;醬料有主廚祕制的柚子燒肉醬、原味燒肉醬、特製辣椒粉、日式蔥鹽及香蒜鹽可選擇,一盤肉吃出多種風味,儀式感滿滿,一人食也絕不能怠慢了自己。
![「美國頂級椒鹽牛小排」烤完後有柚子燒肉醬、原味燒肉醬、特製辣椒粉、日式蔥鹽以及香蒜鹽可自行調配食用。(240元/份)](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/0aa2799d-7a2e-4c2c-8972-16a64619334f.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
![自己用小鏟子烤漢堡排,儀式感滿滿。](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/344addc8-33ba-4d27-bd5d-191bb58af5db.jpg?auto=format,compress&fit=max&w=780)
![若不太會烤肉,會有師傅在旁指導烤出最美味的熟度。](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/10/faa017db-732a-4d1f-b345-77f86319d104.jpg?fit=max&w=1280&auto=compress)
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