5hrs只能作20杯!「TEA TOP第一味」把杏仁甜品華麗變身 手作「杏福是奶茶」日限50杯要搶喝

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By 引新聞
發布時間:2022-05-31 22:05:47

(記者陳韻萍/台北報導)迎接夏季到來,連鎖手搖飲品牌「TEA TOP第一味」結合甜點和手搖飲,推出以杏仁鮮奶酪為主的3款新品,包括「杏福是奶茶」、「杏福是青茶」、「杏福是鮮奶茶」,主打可以喝的甜點,一次滿足甜點控和手搖飲的味蕾。最特別的是使用小農鮮奶製成的杏仁鮮奶酪,製程耗時費工,5個小時只能製作20杯的量,相當稀有。杏仁控真的要喝一波。

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圖/「TEA TOP第一味」推出以杏仁鮮奶酪為主的3款新品,包括杏福是鮮奶茶(右起)、杏福是奶茶、杏福是青茶。業者提供

「TEA TOP第一味」曾經創作出不少令人印象深刻的風味手搖飲,像是掀起網路熱議的「哇沙米QQ奶茶」、懷舊復古風的「紅豆粉粿鮮奶」、攜手人氣IP的草莓季限定「奴才好了莓」。這次再度結合甜點和飲品,推出杏仁鮮奶酪為主題的飲品,訴求喝手搖飲也可以同時享受到杏仁甜品,一種價錢雙倍滿足,讓小確幸加乘放大。

杏仁控必喝的首推「杏福是鮮奶茶」,業者嚴選「台東初鹿小農鮮奶」來製作杏仁鮮奶酪,鮮奶酪需隔著冰塊水降溫,靜置1小時後,再放入冰箱加蓋冷藏3小時以上,製程耗時費工,每日每店限量50杯。業者坦言「5個小時只能製作20杯的量,花費的時間成本極高,但為了維持風味和品質,我們還是提供用真材實料的手搖飲給消費者。」

「杏福是鮮奶茶」茶香優雅豐厚,融入香醇濃郁的「台東初鹿小農鮮奶」,再加入滑嫩香濃不甜膩的杏仁鮮奶酪,整體香氣迷人優雅,杏仁味香不剌鼻,口感滑順不膩口。大杯售價70元、中杯售價60元。

圖/「TEA TOP第一味」嚴選台東初鹿小農鮮奶來製作杏仁鮮奶酪,業者坦言「5個小時只能製作20杯的量」,製程耗時費工,每日每店限量50杯,加料價15元。業者提供

另一款「杏福是奶茶」以頂級茗品搭配嚴選奶精調製,奶香、茶香兼具;搭配手作杏仁鮮奶酪,香氣厚實,口感層次分明,享受濃濃奶茶的同時也可品嚐到杏仁鮮奶酪淡雅濃郁交織的香氣及滑嫩的多重滋味。大杯北部售價65元,中南部售價60元。

如果喜歡喝清爽風味的粉絲,則可以選擇「杏福是青茶」,品牌曾經榮獲iTQi三星最高榮耀的高山青,業者採用熟成2年的四季春品種,同時兼具綠茶香和紅茶甘甜,茶湯順口不澀,清甜回甘,搭配手作杏仁鮮奶酪,淡雅清甜很解膩。大杯北部售價50元,中南部售價45元。3款杏仁新品即日起至6/12(日)指定門市開賣,6月13日全台上市。

慶祝新品上市,業者從6月3日到5日一連3天推出端午節優惠活動「午日小確幸」,民眾加入品牌官方 LINE@好友,即可獲贈好友見面禮「幸福的寄凍系列飲品嚐鮮價」活動圖示,至指定門市購買幸福系列飲品並現場秀出活動圖示,即可 享有新品現折5元的嚐鮮價,環保優惠不在此限制,優惠不併用,全台部份門市不適用。

圖/「TEA TOP第一味」推出以杏仁鮮奶酪為主的3款新品,預計6月13日全台上市。業者提供

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7-ELEVEN「星級饗宴」x紫艷餐廳再創跨界聯名 五星名廚私房西餐上桌

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發布時間:2022-06-01 12:00:00

疫情下宅食經濟再起!7-ELEVEN「星級饗宴」推出高CP值、微波加熱迅速上桌的「星級超商料理」,6月1日起攜手國際五星飯店旗下紫艷餐廳許政堂主廚,因應季節推出3款全新西式私房餐點。

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7-ELEVEN「星級饗宴」品牌旗下目前共有超過10款人氣聯名鮮食,至今已突破1,300萬人次購買,更曾創下系列商品帶動相關業績最高成長5成以上的銷售紀錄。瞄準喜愛嚐鮮的年輕客群,本次「星級饗宴」首度從中式餐點延伸至西式料理,除採用有別以往的高級食材,製程上也有不少新挑戰。

7-ELEVEN首度以墨西哥捲餅為概念推出「紫艷-法式白醬雞肉蘑菇飯捲(69元)」,主廚研製獨家配方,歷時半年開發,透過鮮食廠以專門設備揉製出具有奶油香氣的墨西哥餅皮,經過高溫烘烤後呈現炙烤感,包裹適量米飯和直火炙烤雞肉及起司,口感豐富挑戰超商鮮食新食感!

餐點調味上,飯捲與筆管麵均使用西式料理當中常見的法式白醬,看似簡單卻最考驗功夫。其中法式白醬雞肉蘑菇飯捲搭配醬汁是將烤蘑菇及洋蔥加入具有堅果香氣的艾曼塔起司、紐西蘭天然放牧牛奶製成奶油熬煮,另一款「紫艷-黑松露燻腸筆管麵(99元)」則以切達、摩札瑞拉、帕瑪森三種起司特製奶油白醬,無論火候和調味均嚴格把關,確保餐點規格一致、展現濃郁綿密香醇風味。筆管麵畫龍點睛般選用具有廚房鑽石美稱的義大利黑松露醬,整體散發深邃濃郁的獨特香氣,並佐以微辣燻腸,讓風味更具層次,完美呈現好吃又精緻的西式餐點。此外,「紫艷活力能量沙拉(售價89元)」選用溫室萵苣及新鮮美生菜,並加入有超級食物之稱的「鷹嘴豆」、「紅藜麥」搭配舒肥低溫製程的雞胸肉,保有肉質口感軟嫩,整份提供多種優質蛋白質,而沙拉的美味關鍵淋醬,由主廚特調「柚子醋醬」,以日本黃金柚醬搭配柳橙果汁,呈現清爽無負擔的酸甜風味,將是夏季消暑開胃聖品。

7-ELEVEN「星級饗宴」品牌與米其林星級餐廳、五星級飯店等知名餐飲異業結盟,後續預計於900間門市打造全新「星級饗宴」鮮食專區,運用兩層貨架空間陳列,以鮮明的橘色燈箱招牌,提高視覺印象,消費者可快速辨識、品味奢華星級料理。

7-ELEVEN於超過6,400間門市獨家推出「星級美食指南」主題專案架,聯手樂事、星太郎點心條餅等品牌,將星級美味變身各式涮嘴零食,包含米其林餐盤推薦「台北喜來登大飯店安東廳」、2020網路口碑之星火鍋名店「青花驕麻辣鍋」等人氣餐廳獨家話題商品,61日起至628日止,指定星級零食任選28折、3()以上77折優惠。

因應民眾健康意識提升,7-ELEVEN與聖德科斯獨家合作兩款「纖活紫拿鐵綜合蔬果汁」「生機綠拿鐵綜合蔬果汁」,採用超級食物「甜菜根」、蔬菜之王「菠菜」等天然新鮮的蔬果,提供宅家營養補給。

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