「飛機餐」給你枯燥乏味，可有可無的老印象嗎？台灣三大航空正悄悄開打機上美食大戰！「星宇航空」頭等艙、商務艙與米其林星級主廚合作，就連一般經濟艙也能吃到胡同燒肉經典餐點。「長榮航空」同樣也加入了燒肉戰場與乾杯打造全系列餐食。「中華航空」則與台北君品三星中餐廳頤宮推出浮誇鮑魚麵，《Bella儂儂》帶各位一一搜查飛機上吃些什麼！

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台灣三大航空飛機餐 1.長榮航空

Source：長榮

本月要搭長榮的人有福了！「長榮航空」與老饕最愛燒肉「乾杯」推出限定機上餐，皇璽桂冠艙推出的「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排招牌雞釜飯」連在陸地上的儂編也好想吃！選用日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位，肉質豐腴多汁與極致柔嫩。更集合老乾杯獨家招牌「雞釜飯」，以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯，搭配口味清爽的台灣雞腿肉香氣四溢。

Source：長榮

不只商務艙！豪華經濟艙與經濟艙的機上餐也有升級，豪華經濟艙推出和牛等級餐點「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」與「老乾杯日式和牛漢堡排飯」，經濟艙則推出「乾杯經典牛五花燒肉飯」讓吃貨們在萬米高空也能大啖美味。

台灣三大航空飛機餐 2.星宇航空

Source：Bella儂儂

很懂年輕人的「星宇航空」則選擇加入米其林星星大戰！為台灣唯一一家有推出頭等艙的航空公司，與米其林三星餐廳Taïrroir攜手合作，融合了台灣辦桌文化、在地街頭小吃元素、東西方餐點的共通點和季節特色食材等，主菜「不哞而何」源自法國家庭料理「火上鍋」，入口即化的澳洲和牛頰搭配時令蔬菜，沾取暗藏台味的沙茶雷莫拉蛋黃醬。

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Source：星宇航空

而商務艙部分則有米其林林明健主廚旗下餐廳Longtail加持，其中超瘋狂的「鮑魚海鮮小米粥．枸杞．綠竹筍．九層塔」為主餐的亞洲當代料理，保留米粒的口感在調味上香氣十足但卻格外清爽，配上綠竹筍沙拉不會過於油膩。而星宇的機上餐還有一大亮點就是與「胡同燒肉」的合作，不只在商務艙、豪華經濟艙能吃到，就連一般的經濟艙也能品嚐美味。

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台灣三大航空飛機餐 3.中華航空

Source：中華航空

「中華航空」也加入了米其林大戰，與台北君品旗下三星中餐廳頤宮合作，最高等的「豪華商務艙」推出「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」選用頂級中東四頭鮑、花菇費時慢燉數小時，搭配撈麵充份吸收濃郁鮮味，口味鮮香而豐華。開胃五品小菜則有則有：椒麻蘿蔔、桂花南瓜、檸檬苦瓜、秘製燻蛋、水晶凍肉，以台灣金瓜、白玉苦瓜、烏骨雞蛋等在地食材入菜。

Source：中華航空

豪華經濟艙、經濟艙旅客也與米其林三星餐廳零距離！豪華經濟艙主菜以主廚私房菜為構想設計獨家料理：家傳牛肉撈麵、豆豉蒸肉排煲仔飯。經濟艙旅客則能享用「蝦仁叉燒星洲炒米粉」以及「咖哩蝦仁魚蛋撈麵」，多款道地粵菜在機上就能享用。

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