因應疫情，減少團聚，中保科技集團旗下餐飲品牌復興空廚今年也呼應宅在家賞月的氛圍，打出雲端秋月為首禮盒，主打想吃什麼月餅自己配，以及攜手精釀啤酒品牌，推出啤酒配月餅新吃法。
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復興空廚此次推出的月餅禮盒，全品項共4種口味，並減糖20%，訴求不擔心吃出防疫肥，即日起有早鳥預購85折優惠。據了解，這次中秋月餅的整體口味與外觀設計，由復興空廚五星級糕點主廚盧啟榮操刀，盧師傅烘焙資歷30年以上，做過的月餅超過百萬顆，若以每顆月餅3.5公分計算，疊起來高度超過68座台北101，是各種烘焙甜點競賽的常勝軍。
盧啟榮說，今年首創導入大數據來製作月餅，比對品牌內部與外部市場調查數據，嚴選出四款老少咸宜的經典月餅口味，分別是金沙奶黃酥、蘭姆蛋黃酥、芋香千層酥與廣式月餅。金沙奶黃酥使用豆沙、鹹蛋黃、莫扎瑞拉起司粉及牛奶等，以黃金比例調製而成；「蘭姆蛋黃酥」為去除鴨蛋黃的微腥味，製作時預先將鴨蛋黃浸泡於蘭姆酒中，包裹在豆沙之中，吃起來還帶有淡淡的酒香。
因應國人喜歡芋頭，今年月餅推出新口味「芋香千層酥」，內餡使用來自大甲芋頭，特殊的揉捏手法讓酥皮嚐起來如同享用千層派般，另在內餡加入麻糬，讓口感更為豐富。完成後的芋香千層酥表皮上撒上一層金山紫地瓜粉，增加整體的視覺的喜悅感與優雅感。
此外，復興空廚今年也推出月餅新吃法，與台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭」首度攜手聯名，推出限量版雲端CHILL月禮盒，以烏龍茶為基點的茶酒，及四款復興空廚高人氣的月餅組合。
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