今明防「雷擊強風、瞬間大雨」 連假天氣出爐

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By Ettoday
發布時間:2024-03-31 17:00:00

記者陳俊宏/台北報導

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氣象專家吳德榮提醒,今天、周一應注意小範圍「雷擊、強風及瞬間大雨」發生。此外,清明4天連假最新天氣預報也出爐。

中央氣象署表示,今天受鋒面接近及西南風影響,整天天氣不穩定,各地降雨機率高,雨勢最明顯在中部以北地區,不定時有廣泛的陣雨或雷雨,有機率出現大雨等級降雨,其次在南部地區雨勢亦較大。

氣象署說,今日白天的降雨空檔仍可見到陽光,西半部及台東高溫約30到34度,尤其中南部近山區、台東沿海地區有接近35度發生機率,宜花地區約28度左右,感受溫暖偏熱,各地夜晚清晨低溫20到23度。

吳德榮在「三立準氣象.老大洩天機」專欄提到,最新歐洲(ECMWF)模式模擬顯示,今天、周一鋒面接近,由於鋒面附近有對流系統發展,其中伴隨雷雨胞消長,模擬的降雨強度雖續調弱,降雨範圍也有調小的趨勢,局部地區仍有短暫陣雨或雷雨,以中部以北的機率為最高,應注意小範圍雷擊、強風及瞬間大雨發生。

吳德榮分析,周二至周四清明節白天暖氣團影響,各地晴朗穩定,為暖熱如夏的天氣,局部地區的最高氣溫達36度以上;清明節晚起至周六另一微弱鋒面影響,北部及東半部轉偶有局部短暫雨的機率,北台氣溫略降,對其他地區的影響很小,仍為多雲時晴的天氣;下周日鋒面結構增強南下,影響範圍擴大。

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清明連假 中央氣象署 雷雨胞 吳德明

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米酵菌酸無色無味難察覺!醫曝做3件事可防

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發布時間:2024-03-31 17:30:00

[NOWnews今日新聞] 台北知名素食「寶林茶室」食物中毒案已釀2死,初檢為「米酵菌酸」釀禍,但米酵菌酸無色無味難察覺,引發人心惶惶,驚喊不敢吃粿條、河粉、腸粉與酸辣粉等美食。對此,整合醫學專科醫師姜冠宇分析米酵菌酸特性,提醒做好分裝食材、現做現吃及低溫保存等3件事可預防,尤以「低溫保存」最重要。

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米酵菌酸是由Burkholderia gladioli伯克霍爾德氏菌(唐菖蒲椰毒病株)產生的致命毒素。姜冠宇指出,伯克霍爾德氏菌(唐菖蒲椰毒病株)有非常多宗族要一起共生,並且要在極為營養的環境,含有蔗糖、纖維素、胺基酸,要有一定的溫度,達成滋生和產毒的要件,所以食物做到以下三項就能避開細菌產毒的要件。

第一:食材分裝
單一食材要單獨包裝,不要混合散裝,這樣環境會比較單純。也可預防上述米酵菌酸「共生」特性。

第二:現做現吃
姜冠宇提醒,不要說炒好的一盤菜就放在那邊,避免因環境等因素導致食材變質或衍生有害物質。

▲衛福部昨(30)公布新增輕症受害者為在寶林茶室饒河街店,食用咖哩仁當、冰奶茶後出現不適反映。(圖/翻攝寶林茶室臉書)
▲衛福部昨(30)公布新增輕症受害者為在寶林茶室饒河街店,食用咖哩仁當、冰奶茶後出現不適反映。(圖/翻攝寶林茶室臉書)

第三:低溫保存
姜冠宇指出,這一點最重要,要避免25度到35度常溫偏高溫的溫度,這樣即便它落地生根,只要做到低溫保存,那都能達到說避免產毒的要件,就能安心享受台灣美好的飲食文化。

據疾管署昨(30)公布資訊,寶林茶室食物中毒案累計28人經醫院通報,其中2人死亡、5人加護病房搶救、2人一般病房治療、其餘19人返家休養中;年齡最小者10歲,最大者66歲;1名在3月24日死亡、1名在27日死亡;食用餐點包括粿條、滑蛋河粉、炒飯、炒麵等;症狀包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、倦怠、出汗、茶色尿等。稍早公布採檢裸條等食材未檢出米酵菌酸,仍待調味料等檢驗結果釐清。

▲「米酵菌酸」毒素是罕見毒素。(圖/NOWnews社群中心)
▲「米酵菌酸」毒素是罕見毒素。(圖/NOWnews社群中心)

消息來源:NOWnews今日新聞

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