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台南飄起黃金雨　宅家線上欣賞盛放中的阿勃勒

享生活
By 鏡週刊
發布時間：2021-06-21 01:55:00
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6月是阿勃勒盛放的季節，每年此時的南台灣，正陷進一片金黃，雖然花季已進入尾聲，不過位於台南新化虎頭埤風景區的阿勃勒因依畔湖邊，花開較慢，正值花瓣掉落、下起黃金雨的最美時刻，雖因疫情無法出門，在家也能隔空線上賞花。

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黃金雨灑落地面的景象很浪漫。（台南市政府觀光旅遊局提供）

今年花開茂密，虎頭埤的阿勃勒畔湖金光閃閃，受新冠疫情三級警戒影響，台南市各大景點、風景區全數封閉，原訂6月間登場的「2021虎頭埤阿勃勒花季」也宣布取消。

往碼頭樓梯旁阿勃勒鋪成金色花毯。（台南市政府觀光旅遊局提供）

於是，虎頭埤風景區乾脆將花況美照與動態影片呈現在粉絲專頁及虎頭埤官網上，想賞花的民眾，只要在家開啟線上導覽，就可感受被阿勃勒黃金雨包圍的療癒感。

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【防疫飲食】台東秒殺Sky漢堡快閃台北　聯手FirePlay推出外帶烤肉套餐

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鏡週刊
發布時間：2021-06-21 07:15:00
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雖然疫情讓許多餐飲活動都停擺，但以直火炭烤聞名的餐廳「FirePlay Taipei」依然玩心很重，推出「FirePlay on the move」，以期間限定快閃的方式與其他餐飲品牌合作推出外賣，「既然考驗一直在，就用不同的心態面對。」主廚蘇濟恒（Nick）說。

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他的最新合作是邀來台東知名的秒殺漢堡「Sky快閃店」，由Sky提供肉品，讓Nick 用火烤的方式呈現，包括櫻桃木煙燻油封鴨腿、威士忌桶燻烤豬肉、薩索雞腿.....等，6道式雙人套餐價2,800元，一上線隨即訂購一空，合作預計持續到7月中。

「Play 」是主廚Nick在疫情期間，最想做的一件事。突然的疫情爆發，確實帶給大家壓力和焦慮感，他思考用「Play」的方式，跨品牌或跨縣市的合作，用「線上」聯手的方式，用好吃的食物，帶給生活ㄧ些輕鬆和「偽出遊」的感覺。

「FirePlay Taipei」主廚Nick擅長直火炭烤做出精緻料理。（Fireplay Taipei提供）

「Sky快閃店」主廚彭天耀（Sky）是屏東「AKAME」餐廳主廚彭天恩（Alex）的弟弟，原本與哥哥一同經營AKAME，婚後Sky搬到太太的故鄉台東成功鎮，開了一間每天只賣2款漢堡、限量20個的漢堡專門店，的確是快閃的形式，不能預訂，饕客得搶時間、拼運氣才吃得到。

台東秒殺漢堡店「Sky快閃店」與「FirePlay Taipei」聯手合作推出餐點。「燻烤馬告手撕豬肉」有來自威士忌橡木桶獨特煙燻香氣。（Fireplay Taipei提供）

這次之所以想與Sky聯手，Nick認為Sky的料理與自己有異曲同工之妙。同樣都以「直火」燒烤為主軸，不同的是Sky 擅長「Slow roasted」直火慢烤，釣出食材經過慢烤後的層次風味，和Nick 講求速度的「直球對決」的略有不同 ，而這種截然不同的「慢火出美味」風格，很吸引Nick。同時，Sky 看似輕鬆但細節度很高的料理方式和態度，Nick 也很欣賞，因此想藉由這次「線上」聯手，透過風味對撞和融合，創造不同以往的外帶美味 。

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