《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月內「熱炒」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的熱炒菜色排行。
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本文亮點
(圖片來源:Unsplash)
不少民眾喜歡在下班、活動結束後到路邊的熱炒店聚餐、飲酒,藉此放鬆一下,除了能夠輕鬆地與好友聊天,也能享用店內熱騰騰的美食,讓人愛不釋手。此次我們整理了十大熱炒菜色排行,快來看看熱炒菜色如何選擇!
「鳳梨蝦球」價位偏高仍是網友最愛 「生魚片」優惠價吸引人潮前往
▲ 網友熱議10大熱炒菜色 網路聲量排行
觀察三個月內網友針對「熱炒」相關話題的討論,發現到「鳳梨蝦球」受到眾網友喜愛。鳳梨蝦球是熱炒店內相當常見的料理,炸得酥黃的蝦仁配上酸甜的鳳梨,再淋上清爽的美乃滋,這樣的組合堪稱絕配,就有網友發文尋找鳳梨蝦球的同好,引來許多網友留言「鳳梨蝦球好吃到爆」、「好吃!必加美乃滋跟巧克力米」,紛紛表示鳳梨蝦球為熱炒店必點料理;然而,也有部分網友對於這樣的說法不以為然,提到「鳳梨蝦球盤到爆」、「很好吃,但很貴是真的」等,認為鳳梨蝦球雖然美味,卻因為價格過高無法常點。不過對於多數網友而言,鳳梨蝦球仍然是心目中熱炒店必點之一,推薦尚未品嚐過的民眾一定要試試這道特別的料理。
說到熱炒,「生魚片」這道冷盤料理意外上榜。有些熱炒店以其生魚片價格優惠而聞名,就有知名美食節目分享CP值相當高的餐廳,介紹「只要內用有點熱炒料理的話,20片生魚片只要100元」,如此優惠的價格吸引許多遊客慕名前往;而「客家小炒」同樣是受到許多人愛戴的熱炒料理之一,由「魷魚、五花肉、豆干、芹菜」四大食材翻炒而成,內裏軟嫩的豆干配上富含嚼勁的魷魚,再加上佈滿油脂的五花肉,醬香味十足,口感非常豐富,是道色香味俱全的美食,令人回味無窮。
此外,「蔥爆牛肉」也是一道相當考驗熱炒店功力的佳餚。論壇上就有網友發文提問,熱炒店的哪道料理是必點的?其中「蔥爆牛肉」就在留言區中脫穎而出,有老饕說到「蔥爆牛肉最容易看出店家功力」,認為蔥爆牛肉技術門檻較高,可從這盤菜看出店家做料理的能力,推薦民眾可試試看這道看似平凡卻講求技術的菜色。
熱炒店品項五花八門,菜單常常看起來落落長,令人陷入選擇障礙,而每家店都有屬於自己店內的特色菜,也有各家餐廳必備的經典料理。你心目中的必吃熱炒是什麼呢?下次在熱炒店內因玲琅滿目的菜色而「選擇困難」時,不妨參考上述網友推薦菜餚,嚐嚐這些經典不敗美食!
本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》,針對指定議題進行文本分析
觀測期間: 2023/04/19-2023/07/18
觀測來源: 討論區、社群網站、新聞、部落格、地點評論、Podcast評論(排除抽獎文)